Необходими продукти за приготвянето на салата от зеле и моркови:
Половин зелка
Четири моркова
Две кисели ябълки (по желание)
Четири супени лъжици оцет
Четири супени лъжици олио
Магданоз, захар и сол на вкус.
Начин на приготвяне на салата от зеле и моркови:
Зелето се почиства от увехналите листа и се настъргва заедно с кочана на едро ренде. Поръсва се със захар, сол и оцет и се претрива с ръце, след което се оставя да престои известно време в хладилника. Непосредствено преди поднасянето се прибавят ситно настърганите моркови и ябълки и салатата се полива с олиото. Може да се украси с магданоз и резенчета домати.