Необходими продукти за приготвянето на Салата от спаначени коренчета:
Шестстотин грама спаначени коренчета
Пет – шест скилидки чесън
Четиридесет милилитра олио
Тридесет милилитра оцет и сол на вкус.
Начин на приготвяне на Салата от спаначени коренчета:
Почистените и измити в обилна течаща студена вода спаначни коренчета се варят в подсолена вода до омекване. След отцеждане се разпределят в четири чинийки, поръсват се със смес от счукания чесън, солта, олиото и оцета и се охлаждат.