Необходими продукти за приготвянето на Салата от печени пиперки:
Половин килограм месести пиперки
Петдесет милилитра олио
Една връзка пресен магданоз
Сол и оцет на вкус
Начин на приготвяне на Салата от печени пиперки:
Пиперките се изпичат и се обелват, почистват се от семките и дръжките. Нареждат се в салатени чинии, посоляват се и се поръсват с олио и оцет и с нарязания магданоз. По желание може да се прибави и счукан или ситно нарязан чесън или кисело мляко с чесън.