Необходими продукти за приготвянето на Салата от кисело зеле:
Един килограм кисело зеле
Петдесет милилитра олио или зехтин
Пет грама червен пипер
Стотина милилитра зелев сок (по ваше желание).
Начин на приготвяне на Салата от кисело зеле:
Зелето се почиства от твърдите части и се нарязва на ситно. По желание се разбърква със зелевия сок, за да е по-сочна салатата. Разпределя се в чиниите за сервиране и се поръсва с олио и червен пипер. Салатата от кисело зеле е едно уникално мезе подходящо за вино, ракия а вероятно и за други алкохоли по ваш вкус.