Необходими продукти за приготвянето на Салата от картофи и кисели краставички:
Половин килограм картофи
Сто и петдесет грама кисели краставички
Три – четири скилидки чесън
Двеста грама кисело мляко
Половин връзка магданоз
Десетина зърна черен пипер
Лимонов сок
Тридесет милилитра олио и сол на вкус.
Начин на приготвяне на Салата от картофи и кисели краставички:
Добре измитите картофи се сваряват небелени в подсолена вода. Обелват се, докато са още топли. Отделно в емайлиран или порцеланов съд се разбиват киселото мляко, счуканите скилидки чесън, ситно нарязаният магданоз и лимоновият сок. Обелените картофи се нарязват на парчета и се смесват с нарязаните на ситно краставички, смления черен пипер и олиото. Салатата се разбърква леко, като се залива с киселото мляко. Готовата салата се охлажда.