Необходими продукти за приготвяне на рулца от шунка с руска салата:
Шунка – 200 гр.
Руска салата – 100 гр.
Майонеза – 20 гр.
Желе – 30 гр.
Червени марионовани пиперки – 50 гр.
Кисели краставички – 50 гр.
Червени домати – 30 гр.
Магданоз
Начин на приготвяне на рулцата от шунка с руска салата:
Шунката се нарязва на филийки с четириъгълна форма, на които се разпределя руската салата. Оформят се рулца, които се гласират с полученото желе. Като се втвърди желето се нанася украсата и с помощта на четчица се гласира с полученото желе. Подредените на плато рулца се гарнират с краставичките, оформени на ветрило или на кръгчета, доматите нарязани на резенчета, пиперките на ивички и клонки от магданоз. Наоколо се поставя дребно нарязано желе.