Необходими продукти за приготвянето на Мляко с ориз от Пловдивско:
Един литър прясно мляко
Четвърт килограм ориз
Един литър вода
Половин килограм захар
Пет грама канела и една щипка сол
Начин на приготвяне на Мляко с ориз от Пловдивско:
Оризът се изсипва във врящата подсолена вода и се вари до омекване. Прибавя се млякото, а след завирането му се слага захарта. Вари се до сгъстяване, изсипва се в купички и се поръсва с канела. Сервира се студено.