Необходими продукти за приготвянето на Манастирска зелена салата:
Една средно голяма маруля
Четири – пет стръка зелен лук
Стотина грама зелен чесън
Четиридесет милилитра зехтин
Половин връзка пресен магданоз
Една връзка пресен копър
Четиридесет милилитра лимонов сок (за предпочитане е да е изстискан от пресен лимон)
Пет-шест лъжици мед
Една дузина маслини и сол на вкус.
Начин на приготвяне на Манастирска зелена салата:
След отстраняване на външните листа на марулята вътрешните листа се почистват и измиват в обилна течаща студена вода, след което се нарязват на дребни парченца. Кочанът се обелва и се нарязва на кръгчета Лукът и чесънът се почистват, измиват и нарязани ситно, се смесват с марулята, ситно нарязания магданоз и ситно нарязания копър. След разбъркване сместа се разпределя в четири чинийки и се подправя с меда и лимоновия сок. Полива се със зехтина и се украсява с маслините.