Необходими продукти за четири порции:
Краве масло – 20 гр.
Олио – 20 гр.
Картофи – 150 гр.
Пресни моркови – 100 гр.
Зелен лук – 50 гр.
Целина – 50 гр.
Пресни пиперки – 60 гр.
Тиквички – 100 гр.
Домати 100 гр.
Кисело мляко 100гр.
Магданоз, копър и сол на вкус.
Начин на приготвяне:
Във вряща подсолена вода се прибавят последователно и се варят морковите и целината, нарязани на кубчета или настъргани на едро, лукът и пиперките, нарязани на дребно, картофите и тиквичките, нарязани на кубчета, добавя се и олиото и се вари при тихо кипене. После се добавят и обелените и нарязани на дребно или настъргани домати. Готовата супа се подправя с масло, кисело мляко или сметана и се поръсва със ситно нарязан магданоз и копър.