Необходими продукти за приготвянето на чорба от зрял боб по странджански:
Четиристотин грама зрял боб
Шестдесет грама кромид лук
Четиридесет милилитра олио
Четири клонки джоджен
Една люта пиперка и сол на вкус
Начин на приготвяне на чорба от зрял боб по странджански:
Очистеният и измит в студена течаща вода зрял боб се накисва в емайлиран съд, като се залива със студена вода. След десет часа фасула се измива, поставя се в гърне, залива се със студена вода и се вари на слаб огън заедно със ситно нарязания лук, олиото, солта и лютата пиперка, като гърнето се захлупва с капак. Към края на варенето се прибавя ситно нарязаният джоджен.