Необходими продукти за приготвянето на баклава с бадеми и орехови ядки:
Половин килограм кори (фини)
Сто и петдесет грама краве масло
Сто грама бадеми
Сто грама орехови ядки
Петдесет грама захар
Една чаена лъжичка канела
Необходими продукти за сиропа:
Половин килограм захар
Половин литър вода и сокът от един лимон
Начин на приготвяне на баклава с бадеми и орехови ядки:
В намазана с краве масло тавичка (тепсия) се нареждат корите по две наведнъж, поръсени с разтопено краве масло. След десетата кора се поръсват със смес от смлените орехови ядки, част от бадемите, канелата и захарта (петдесет грама). Най-отгоре се поставят кори, намазани с краве масло. Баклавата се нарязва на квадратчета, на всяко квадратче се поставя по един бадем и отгоре се излива останалото разтопено краве масло. Пече се в умерена фурна до порозовяване. Охладената баклава се залива с горещ сироп от водата, в която е варена захарта петнадесет минути и с прибавка накрая на лимонов сок. Сервира се след двадесет и четири часа.