Необходими продукти за приготвянето на агнешко с каша (чодама):
Един килограм агнешко месо
Сто грама краве масло
Петдесет грама брашно
Три скилидки чесън
Двадесет милилитра оцет
Една дузина зърна черен пипер
Три грама червен пипер и сол на вкус
Начин на приготвяне на агнешко с каша (чодама):
Обезкостеното, почистено, измито в студена течаща вода месо се нарязва на порции и се вари в подсолена вода на слаб огън до омекване на месото. Отделно брашното се пържи в кравето масло до порозовяване, след което при непрекъснато бъркане се разрежда с част от бульона, в който е варено агнешкото месо. Ястието се вари на слаб огън заедно с месото, оцета, ситно нарязания чесън и смления черен пипер. При сервиране се залива с леко запърженото и оцветено с червения пипер краве масло.