Необходими продукти за приготвянето на великденска печена пуйка:
Една пуйка
Сто грама краве масло
Един грам червен пипер
Един лимон и сол на вкус
Начин на приготвяне на великденска печена пуйка:
Добре почистената пуйка се измива в студена течаща вода и след отцеждане се подсушава. Посолява се и се натрива с червен пипер отвън и отвътре и се намазва с краве масло. Поставя се в тава върху лозови пръчки, прибавя се малко вода в тавата се пече в умерена фурна до готовност. Периодично се маже с краве масло и лимонов сок и се добавя в тавата по малко топла вода. Сервира се топла, с гарнитура от зелена салата.