Необходими продукти за приготвянето на супа от домати:
Четири едри домата
Половин чаена чаша ориз
Две глави лук
Четири супени лъжици олио
Една равна супена лъжица брашно
Половин връзка магданоз
Черен пипер и сол на вкус.
Начин на приготвяне на супа от домати:
Лукът се нарязва на ситно и се задушава в олиото. Когато се позачерви, се прибавят доматите, нарязани на парчета. Задушават се на слаб огън за петнадесет минути и се поръсват със сол и черен пипер на вкус. Доливат се седем чаени чаши вода. Когато сместа заври, се прибавят оризът и размитото в малко вода брашно. Супата се вари, докато оризът омекне. Поднася се, поръсена със ситно нарязания магданоз.