Необходими продукти за приготвянето на Салата от паламуд по созополски:
Половин килограм прясно солен паламуд
Четвърт килограм лук
Сто грама домати
Сто грама мариновано зеле
Един лимон
Една дузина маслини
Двадесет и пет милилитра оцет
Десет пресни репички
Половин връзка пресен магданоз.
Начин на приготвяне на Салата от паламуд по созополски:
Почистените от кожата и гръбначната кост филета от паламуд се нарязват на филийки, които се нареждат в продълговата чиния. Украсяват се с кръгчета лук и маслини, а наоколо се нареждат лимонови резенчета, мариновано червено зеле, лук, домати, нарязани на кръгчета, репички и ситно нарязан магданоз.