Необходими продукти за приготвянето на риба по моряшки:
Седемстотин грама риба (филе)
Двеста грама кромид лук
Осемдесет милилитра олио
Двадесет грама брашно
Пет грама червен пипер
Една дузина зърна черен пипер
Два лимона и сол на вкус
Начин на приготвяне на риба по моряшки:
Почистената, измита и отцедена риба се поръсва със сол, смлян черен пипер и лимонов сок. След два часа рибата се овалва в брашно и се изпържва в сгорещената мазнина до порозовяване. Прибавя се ситно нарязаният лук, червеният пипер, черният пипер (пет зърна) и се залива с вряща вода (четвърт литър). Ястието се задушава на слаб огън в плътно захлупена тенджера до готовност. Сервира се с изцеден лимонов сок.