Необходими продукти за приготвянето на пържено пиле по дивдядовски:
Едно пиле
Сто милилитра олио
Двадесет и пет грама краве масло
Пет скилидки чесън
Двеста милилитра вино
Пет грама червен пипер
Три грама смлян черен пипер
Една чаена лъжичка сол
Начин на приготвяне на пържено пиле по дивдядовски:
Почистеното, измито в студена течаща вода пиле след отцеждане и подсушаване се нарязва на порции. Месото се начуква с дървено чукче и се нарежда в тенджерка. Залива се с маринатата, приготвена от черния пипер, солта, счуканите скилидки чесън и виното. Съдът се поставя в хладилник. След двадесет и четири часа порциите се изпържват в сгорещеното олио до зачервяване от двете страни. Сервират се топли, поръсени със оса, получен при пърженето, и с леко оцветено с червен пипер разтопено краве масло. За гарнитура се използват пресни зеленчуци.