Необходими продукти за приготвянето на пържени свински пържоли:
Четири свински пържоли
Двеста грама кромид лук
Сто милилитра олио
Една супена стрита лъжица чубрицаи и сол на вкус
Начин на приготвяне на пържени свински пържоли:
Почистените, измити в студена течаща вода и отцедени пържоли се начукват с дървено чукче и се посоляват и поръсват със стритата чубрица. Поставят се в тавичка, на дъното на която е поръсен ситно нарязаният лук. Отгоре също се поръсва със ситно нарязания лук. Тавичката се поставя в хладилник. След осем часа пържолите се пържат от двете страни до зачервяване. Готовите пържоли се сервират топли с гарнитура от пържени картофи и прясна салата.