Необходими продукти за приготвяне на омлет по градинарски:
Яйца – 300 гр.
Прясно мляко – 40 гр.
Краве масло – 30 гр. (може и маргарин)
Картофи – 40 гр.
Моркови – 40 гр.
Грах – 76 гр.
Тиквички – 60гр.
Домати – 40 гр.
Магданоз – 8гр.
Копър – 8 гр.
Начин на приготвяне на омлета по градинарски:
Сварените и почистени картофи и моркови се нарязват на дребно и се задушават заедно с нарязаните на кубчета тикчички и обелените и нарязани на дребно домати. Готовите зеленчуци се посоляват и заедно с нарязания магданоз се прибавят към разбитите с прясно мляко яйца. Добре изпърженият от двете страни омлет се поднася веднага докато е топъл.