Необходими продукти за приготвянето на млечна баница:
Четвърт килограм готови кори
Четвърт килограм захар
Сто грама краве масло
Едно пакетче ванилия
Един литър прясно мляко
Пет яйца
Петдесет грама пудра захар
Начин на приготвяне на млечна баница:
Корите се нареждат в тавичка. Поръсват се с разтопено масло и се запичат до зачервяване. Натрошават се и се оставят да изстинат. Яйцата се разбиват, прибавя се
топлото прясно мляко, в което е разтворена захарта. Разбърква се на огъня, докато кипне и се заливат корите. Пече се в умерена фурна. След като изстине, се поръсва с пудрата захар, смесена с ванилията.