Необходими продукти за приготвянето на манастирска чорба от зелев сок:
Половин литър зелев сок
Шестстотин милилитра топла вода
Сто грама кромид лук
Петдесет милилитра олио
Десет грама брашно
Десет грама доматено пюре
Двеста грама картофи
Четиридесет грама ориз
Половин връзка магданоз и сол на вкус
Начин на приготвяне на манастирска чорба от зелев сок:
В мазнината и малко вода се задушава ситно нарязаният лук. Когато започне да се оцветява златисто, се прибавят при непрекъснато бъркане брашното и доматеното пюре, размити в хладка вода. След това се заливат със зелевия сок и топлата вода и се прибавят почистеният и измит ориз и обелените и нарязани на кубчета картофи. Чорбата се вари на слаб огън до готовност. При сервиране се поръсва със ситно нарязан магданоз.