Необходими продукти за приготвянето на лютика:
Шест пиперки
Седемстотин грама домати
Две глави лук
Половин чаена чаша олио
Чесън, магданоз и сол на вкус
Две люти чушки (по желание)
Начин на приготвяне на лютика:
Лукът и чесънът се нарязват на ситни и се спукват с малко сол. Прибавят се опечените, обелени и почистени от семето пиперки, нарязани на дребно, и също се счукват. Сместа се разбърква с настърганите на ренде домати, олиото, ситно нарязан магданоз и сол на вкус. Прибавят се опечените и счукани люти чушки. Лютиката се оставя да престои един час, преди да се поднесе.