Необходими продукти за приготвянето на лютеница със сирене:
Един килограм червени пиперки
Сто и петдесет грама сирене
Четири супени лъжици олио
Пет скилидки чесън, сол и магданоз.
Начин на приготвяне на лютеница със сирене:
Пиперките се изпичат, слагат се в тенджера с капак, за да се задушат, и се обелват. Почистват се от дръжките и семето и се смилат с месомелачка или се счукват в хаван. Полученото пюре се разбърква със счукания чесън, настърганото на ситно ренде сирене, олиото и сол на вкус. Салатата се слага в подходяща чиния и се поръсва със ситно нарязан магданоз.