Необходими продукти за приготвянето на леща с наденица по великотърновски:
Четвърт килограм леща
Сто грама сланина
Десет грама брашно
Сто и петдесет грама наденица
Сол, оцет и чесън по желание
Начин на приготвяне на леща с наденица по великотърновски:
Лещата се сварява, отцежда се в гевгир, посолява се, поръсва се с оцет (и по желание чесън) се слага в широка чиния. Сланината се нарязва на ситно и леко се запържва, прибавя се брашното и също се запържва леко. Разрежда се с отвара от лещата и се изсипва в чинията. Наоколо във формата на венец се нареждат парченца от изпечената или изпържена наденица.