Необходими продукти за приготвянето на клин чорба по берковски:
Четиристотин грама праз лук
Двеста грама брашно
Четиридесет милилитра олио
Една и половина чаши зелени джанки
Двеста грама домати и сол на вкус
Начин на приготвяне на клин чорба по берковски:
Празът се нарязва на ситно и се разбърква с предварително размитото в студена вода брашно и с олиото. Залива се с пет чаени чаши гореща вода, посолява се и се вари до омекване. Прибавят се ситно нарязаните домати и джанките. След двадесет минути чорбата е готова.
Забележка: През зимата чорбата се приготвя със зелев сок, без домати и сол, с половин чаша сушени джанки.