Необходими продукти за приготвянето на бъркани яйца с пресен лук:
Осем яйца
Три връзки пресен лук
Пет супени лъжици олио
Една чаена лъжичка червен пипер.
Начин на приготвяне на бъркани яйца с пресен лук:
Лукът се почиства, измива се, нарязва се на дребно и се задушава няколко минути в сгорещената мазнина. След това се прибавят разбитите със сол яйца и сместа се пържи, като се бърка непрекъснато. Изпържените яйца се поръсват с червения пипер и се сервират веднага.